李锦厚，男，华南农学院三级教授,曾兼任学院教务长，民盟盟员。

1950年的春天，我考进了广州岭南大学。当我从天字码头乘坐该校电船，踏上幽静美丽而陌生的校园时，仿佛进入了一个西方英文世界，既兴奋又彷徨。在十友堂农学院选学期修读课目时，遇见了和蔼可亲的李锦厚教授，他帮我挑选了应修的课程。第一学期选修Smith教授的普通化学，容启东教授的植物学，都是全英文教学，课后要温课到半夜才赶得上。第二学期开始选修专业课，有邵尧年教授的食用作物（粮食作物）和气象学，李锦厚教授的特用作物（工业原料作物），李鹏飞教授的遗传学，谭自昌教授的果蔬加工和卢子荟教授的农耕实习等。其中我最喜爱李锦厚教授的甘蔗课，当时流传有“中大水稻岭南蔗”的说法。李教授是有名的甘蔗专家，我有心加强学习甘蔗，课余帮李教授绘制甘蔗教学图。李教授讲课和解答学生疑难时，总是耐心详尽，谆谆诱导。大家都爱称他为“倾计佬”（善谈者），深得同学们尊敬，喜欢找他讨论问题。

1952年全国高等学校院系调整，岭大农学院与中大农学院合并后，著名的水稻专家丁颖教授任华南农学院院长，李教授任教务长，仍授甘蔗课，他亲自带领我们1954届全班同学到珠江三角洲万顷沙大沙田农场实习，他对同学们的关怀爱护，给大家留下了极深刻的印象，我作为班长更是受教诲良多。他还带农艺系同学们到顺德糖厂参观，与工人们一起联欢，体验工农群众感情，走知识分子与工农相结合的道路。

李锦厚教授是我和刘观之，梁擎宇同学的毕业论文指导老师，我们的论文题目是“甘蔗品种台糖134与东爪哇2878的生态研究”。我们的试验田在当时的广东农业试验场，由该场专家梁省东辅导。论文进行中遇有疑难问题，李教授都提出具体要找的参考资料。他有惊人的记忆力，为我们指出要找的资料在《台糖通讯》的某期某页。他见过一面的人，下次见面便能尊称出他的名字，使人倍感亲切。他还将办公室开放，让我们随时取阅他的参考资料，对我们的论文研究帮助很大。他很重视试验数据，要求我们客观地测取，严格地分析，以求得到正确的结论。这为我在以后的农业试验和技术推广工作打下了良好的基础。以便准确地评估新良种，新技术的推广价值。

我于1954年毕业分配到广东潮安工作，从事甘蔗技术推广，利用所学的知识和掌握的技术全面推广台糖134良种，并大量繁殖种苗供闽、粤、赣各地种植，推动了甘蔗增产增收。潮安由于推广了良种和丰产技术，于1957年便成为全国第一个甘蔗平均亩产万斤县。我所作的努力，总算不负恩师所望。1957年秋我和龚秀绵回广州结婚，李教授做我们的证婚人，他当席致词，并赠《新人生观》一书，勉励我们共同为祖国广大农村农民服务。这成为我们终身的选择，坚持在农村工作中滚打了近四十年。时至今日，言犹在耳，记忆犹新。1975年我调到广东农科院经济作物研究所，1982年被农业部派往美国作访问学者，1985年任经作所所长。广东是全国甘蔗重点省，而经作所是以甘蔗为研究重点，也是全国甘蔗良种选育协作组负责单位之一。我始终脱离不了甘蔗这行，对甘蔗情有独钟，对甘蔗专家恩师李锦厚教授有更深切的怀念。

李锦厚教授不怕艰苦，受命调任海南热带作物学院院长，为海南农业教育事业作出了贡献。晚年调回广州，在轻工部甘蔗糖业科学研究所走完了最后的岁月。我深信凡是认识李锦厚教授的人，都会怀念他那慈祥的音容笑貌。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　          文/周安靖